Hakkarike' greens—growing freely along the bunds of agricultural fields!
They hold a special place in the dietary traditions of rural communities; their significance has grown following research into their medicinal properties.
ಹೊಲದ ಬದುಗಳಲ್ಲಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಕ್ಕರಿಕೆ ಸೊಪ್ಪು!
ಗ್ರಾಮೀಣ ಜನರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನ – ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಹತ್ವ
ವಿಶೇಷ ಆರೋಗ್ಯ ಲೇಖನ
ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಹೊಲಗಳ ಬದುಗಳಲ್ಲಿ, ಜಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ತೇವಾಂಶವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಾನಾಗಿಯೇ ಬೆಳೆಯುವ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ವಿಶೇಷ ಮಹತ್ವ ಹೊಂದಿವೆ. ಅಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹತ್ತರಕಿ ಅಥವಾ ಹಕ್ಕರಿಕೆ ಸೊಪ್ಪು ಕೂಡ ಒಂದು.
ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಹಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕರಿಕೆ ಸೊಪ್ಪು, ಹತ್ತರಕಿ ಪಲ್ಲೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಈ ಸೊಪ್ಪು ಗ್ರಾಮೀಣ ಜನರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಹಿಂದೆ ರೈತರು ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಊಟದ ಜೊತೆಗೆ ಈ ಸೊಪ್ಪಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೃಷಿ ಮಾಡದೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೆಳೆಯುವ ಈ ಸೊಪ್ಪು ಗ್ರಾಮೀಣ ಬದುಕಿನ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಹಕ್ಕರಿಕೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ವಿಶೇಷತೆ ಏನು?
ಹಕ್ಕರಿಕೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುವ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ Elephantopus scaber ಎಂಬ ಹೆಸರಿದೆ. ಇದು ಆಸ್ಟರೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಸಸ್ಯ. ಇದರ ಎಲೆಗಳು ನೆಲದ ಸಮೀಪ ಗುಚ್ಛವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯ ಬೆಳೆದಂತೆ ಹೂವುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಈ ಸಸ್ಯವು ಕರ್ನಾಟಕದ ಹಲವು ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಹೆಸರುಗಳು ಹಾಗೂ ಸಸ್ಯಗಳ ಗುರುತು ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಮಹತ್ವ
ಹಕ್ಕರಿಕೆ ಸಸ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬೇರು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿಬಳಸಿರುವಉಲ್ಲೇಖಗಳಿವೆ.
ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆದಿದೆ. ಇವುಗಳ ಔಷಧೀಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ.
ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಳಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ಗಮನ ಸೆಳೆದ ಸೊಪ್ಪು
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹಕ್ಕರಿಕೆ ಸೊಪ್ಪು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕುರಿತ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುದ್ದಿಯಲ್ಲಿದೆ.
ದಾವಣಗೆರೆ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ಈ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಪ್ರಯತ್ನ ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ವರದಿಗಳು ಪ್ರಕಟವಾಗಿವೆ.
ಈ ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಔಷಧ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅವಕಾಶಗಳಿವೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ ಎಂದರೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಔಷಧ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ. ಈ ಸೊಪ್ಪು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗೆ ಮದ್ದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿ ಯಾವುದೇ ರೋಗಿಯೂ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಾರದು.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಹೇಗೆ?
ಗ್ರಾಮೀಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕರಿಕೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಂತೆ ಬಳಸುವ ರೂಢಿಯಿದೆ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.
ಇದನ್ನು ಪಲ್ಯ, ಸಾರು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪದ್ಧತಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸೇವಿಸುವವರು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಸೇವಿಸುವಾಗ ವಹಿಸಬೇಕಾದ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು
ಸಸ್ಯದ ಸರಿಯಾದ ಗುರುತನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರವೇ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬಳಸಬೇಕು.
ರಸ್ತೆ ಬದಿ, ಚರಂಡಿ ಹಾಗೂ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕೀಟನಾಶಕ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಜಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.
ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
ಹಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ಹಾಗೂ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಔಷಧ ಸೇವಿಸುವವರು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಇದರ ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಬಾರದು.
ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ವೈದ್ಯರು ನೀಡಿದ ಔಷಧಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಈ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು.
ಪ್ರಕೃತಿಯ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳೋಣ
ಇಂದಿನ ಆಧುನಿಕ ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಪಾರಂಪರಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿವೆ. ಹಿಂದೆ ಗ್ರಾಮೀಣ ಜನರ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದ ಅನೇಕ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಇಂದು ಹೊಸ ತಲೆಮಾರಿಗೆ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದಂತಾಗಿವೆ.
ಹಕ್ಕರಿಕೆ ಸೊಪ್ಪಿನಂತಹ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಕುರಿತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆ. ಇವುಗಳ ಆಹಾರ ಮೌಲ್ಯ, ಔಷಧೀಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಯಬೇಕು.
ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಸ್ಯವೂ ಔಷಧವಲ್ಲ; ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಗುರುತು, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಅರಿಯಬಹುದು.
– ಹೆಚ್. ಮಲ್ಲಿಕಾರ್ಜುನ
ಸಂಪಾದಕರು, ಕಲ್ಯಾಣಸಿರಿ ಕನ್ನಡ ದಿನಪತ್ರಿಕೆ ಹಾಗೂ ವೆಬ್ ನ್ಯೂಸ್, ಗಂಗಾವತಿ.
